石手寺（いしてじ）
愛媛県松山市石手にある真言宗豊山派の寺院。熊野山（くまのさん）、虚空蔵院（こくうぞういん）と号す。本尊は薬師如来。四国八十八箇所霊場の第五十一番札所。遍路の元祖とされる衛門三郎の再来伝説ゆかりの寺でもある。
道後温泉の温泉街から近いため、遍路の他にも、観光客で賑わうことが多く、2009年3月、ミシュランガイド（観光地）日本編において1つ星に選定。
↑↑↑本堂：本瓦葦き、正面側面とも五間、単層入母屋造りの仏堂。鎌倉末期。国指定の重要文化財。
宇和島城
愛媛県宇和島市丸の内にあった城である。江戸時代は宇和島藩の藩庁となった。国の史跡に指定されている。
城を囲む五角形の堀は、高虎の後の大名にも代々受け継がれたが、現在は堀も海も埋め立てられている明治以降は、大半の建物が撤去されたが天守、大手門などが残され、昭和の空襲により大手門を焼失して現在は、天守（国の重要文化財）と上り立ち門（市指定文化財）、石垣が現存する。
坊っちゃん団子
愛媛県松山市の銘菓のひとつ、坊っちゃん団子。
夏目漱石の小説『坊っちゃん』の中に、「大変うまいと云う評判だから、温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた」と登場する。この小説のモチーフとなったのは、漱石が松山に赴任していた頃の実体験であるが、小説『坊っちゃん』の当時の団子は、湯ざらし団子で、赤餡と白餡の団子を三つ串に刺したもので、伊佐庭如矢町長の発案で、道後温泉本館の東方の丘上で振鷺園と称した庭園内で風詠館と名づけた茶店を経営し売っていたという。「一串5銭で非常にうまい」というので、松山辺りからも食べに出かけていたという。
「坊っちゃん団子」と呼ばれるようになったのは、昭和に入ってからという。
今ではかなり多くの会社が、互いに酷似した商品を製造しています。
『だんご3兄弟』がヒットした当時、まさに色の違う三兄弟である坊っちゃん団子も大いに売れたという。
だんご好きなんでこれは一度食したいですね。
一六タルト
全国のお土産ベスト３０にも選ばれたゆずの香りがふんわり漂う一六タルト。
カステラ生地に、四国特産の生柚子香りと白双糖（氷砂糖）のまろやかな甘さの餡を
巻いた棹物です。
一六タルトの由来は、久松家初代藩主、松平定行公が、長崎から伝えたといわれています。
ゆずだけに評判は賛否両論あるが、一度は食べてみたい。
母恵夢
愛媛出身者が口を揃えて進めるお菓子、母恵夢。
確かに美味い！！
しっとり、ほっくり。
甘いので一個が限界だけどベビー母恵夢なら二個いけます。